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Sixpoint Otis

Sergio Curti 22 de Novembro de 2010
 
3.8 (2)
1741   0   1  
 
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Sixpoint Otis

Informações

Álcool (%)
6.1% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

When I think of the word "Stout", all the words and images that are conjured have one thing in common: LARGE SIZE. I believe a stout should be a celebration of all the robust flavors of its signature style. Therefore, I created the Sixpoint Otis as an accentuation of the distinguishing characteristics of stout beer: roasted flavor, full body, and hop bitterness. My favorite style of stout is Oatmeal Stout - a rare variety that earns its name from brewers adding whole flaked oats to the mash. When added in small quantities, I find the oats do not typically add much flavor to the stouts, but they have an incredible impact on the mouthfeel and body. Celebrate our Oatmeal Stout by enjoying its texture! The oats provide a silky, velvety mouthfeel. Celebrate our Oatmeal stout by enjoying its roastedness! I add extra quantities of roasted barley – the malt that lends stout beer its dark color – to provide a flavor of rich coffee. Celebrate our Oatmeal Stout by enjoying its balance! The deep caramel, toffee, and molasses flavors are complimented by even additions of hops throughout. Celebrate by ordering a pint of the Otis!

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Não sei porque foi classificada como sweet stout, é uma oatmeal stout.
Cor preta com uma espuma bege densa com boa duração.
Aroma de grãos tostados e lúpulo cítrico.
Sabor de malte assado, chocolate e uma boa quantidade de lúpulos. Notas de caramelo e pinho. Retrogosto seco e amargao com um prolongado gosto residual tostado.
Corpo bem aveludado com uma carbonatação leve.
Muito boa stout, gostei do lúpulo mais presente.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
The Stag's Head em NY
Preço
R$8,48
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Degustada no maravilhoso bar Rattle 'n' Hum em NY.
Essa sweet stout americana se mostrou completa e agradável.
Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem boa formação e média duração.
Seu aroma apresenta as maravilhas do estilo com malte tostado intenso,
café suave e chocolate sutil. Seu sabor segue o aroma, trazendo um leve
dulçor à boca que não dura muito pois o amargor domina do meio ao final
do gole. Retrogosto seco e amargo. Seu amargor é um pouco a mais do que
se esperar em uma sweet stout, mas agrada. Falta um pouco de corpo e o
álcool não é percebido. Apesar dos pontos fracos, essa stout apresenta
um ótimo conjunto equilibrado e com um belo drinkability.

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2010
Envasamento
Volume em ml
118 ml
Onde comprou
Rattle 'n' Hum NY
Preço
U$ 3,00
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