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Southern Tier 2XSteam

Francisco Lima 25 de Junho de 2013
 
3.7 (1)
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Southern Tier 2XSteam

Informações

Estilo
Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Sazonal
Keeping in the tradition of the 19th century Califonia brewers, we use a lager yeast to ferment 2xSteam. Historically, this style is fermented at higher temperatures than a typical lager and that is just how were brewing our version. The birth California Common style is rooted in the Victorian age. We use the technology of today to replicate what may have been mych like steampunks. Of course in that way, we have to twist things up a bit. As is with our 2x line of beers, 2xSteam is turned up a few clicks to be over 8% abv. An unusual take on an unusual style.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Esta é uma Lager que é fermentada em temperature de uma Ale e com adição de California hops que crescem em uma temperatura mais quente.
Cor âmbar de whiskey com uma boa espuma de boa duração.
Bom aroma de lúpulo floral.
Sabor bem particular, dulçor do malte com notas de guaraná, condimentos, pinho, Bourbon e flores. Retrogosto super seco.
Corpo robusto com carbonatação média, 8% ABV está bem escondido e a cerveja ao aquecer dá uma sensação calorosa.
Cerveja interessante, drinkability não é tão alta.

Detalhes

Degustada em
11/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
The Stag's head em NY
Preço
R$10,60
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