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Stoudt´s Fat Dog

Mauricio Beltramelli
 
4.0 (2)
1945   0   1  
 
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Stoudt´s Fat Dog

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Uma cerveja com a sutileza de uma Oatmeal Stout, aliada à assertividade lupulada de uma Imperial Stout.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta profunda com uma espuma de um dedo de cor bege com baixa duração.
Aroma de maltes torrados e aveia, feno e pó de cacau.
Sabor inesperado, notas fortes de cola, alcaçuz, um monte de aveia, caramelos, chocolate amargo e lúpulos terrosos. Toques de leite azedo, ameixas, abacaxi, café, cinzas e canela. Retrogosto seco com notas queimadas e terrosas que perduram.
Corpo robusto com baixa carbonatação e uma sensação aveludada e pegajosa. Álcool de 8,02% está muito bem escondido.
Uma Imperial Stout aveludada, mas não inofensiva com um sabor original e uma complexidade que cresce com o tempo. Literalmente uma Imperial Oatmeal Stout. Definitivamente vale provar, embora eu ajustaria para baixo um pouco a aveia e seu dulçor.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
01/Março/2014
Envasamento
Onde comprou
Whole Foods em NY
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(Atualizado: 05 de Junho de 2009)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Interessante breja no estilo imperial stout.

A coloração é profundamente negra, e o creme marrmo é denso e consistente. No aroma e no sabor, muito malte chocolate, café e um leve toque de canela e lúpulo. A carbonatação é baixa, mas a drinkability é boa.

O final, como não poderia deixar de ser, é de café torrado.

Detalhes

Degustada em
19/Março/2009
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Stout NYC
Preço
US$ 6,00
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