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Stoudt's Double IPA

Brejas 01 de Setembro de 2010
 
3.4 (1)
1090   0   1  
 
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Stoudt's Double IPA

Informações

Álcool (%)
10% ABV
IBU
90
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Stoudt's Double IPA is a strong, full-bodied ale with an intense hop character and deep golden color. This unusual brew is characteristic of the newly recognized style of extremely hoppy and malty ales of American origin. The Double IPA is our strongest beer with an alcohol of over 10% abv and bitterness of more than 75 IBU's. Multiple kettle hop additions and generous dry hopping contribute to the powerful yet smooth and fragrant hop character of this beer.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
14/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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(Atualizado: 04 de Setembro de 2010)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
A Stoudt's e' uma autentica micro-cervejaria (http://www.stoudtsbeer.com/brewery.html), que comecou como uma empresa familiar, localizada em Adamstown PA.
A double IPA e' tem coloracao laranja-escura (cobre), e' turva e forma discreta espuma branca com persistencia moderada a baixa.
O aroma e' bem intenso e dominado absurdamente por uma caracteristica de laranja doce, tipo bala soft de laranja (meio artificial ate') . Nao consigo distinguir muito mais que isso no aroma. Nao que seja totalmente ruim, mas e' bem doce.
O gosto tambem inicia-se bem doce com as notas citricas de laranja, tangerina e outras frutas tropicais persistindo at'e o final do gole. Malte caramelo e melaco contribuem para este acentuado dulcor. Os lupulos ate' que tentam mas nao conseguem superar o malte. Deixa a boca grudenta e tem aftertaste pouco amargo.
Corpo medio alto, carbonatacao mais baixa do que o esperado para o estilo e alcool bem "escondido". Tambem gostei do perfil dos lupulos usados mas desta vez faltou um pouco de lupulo pra contrabalancear os acucares do malte. Por isso acaba sendo um pouco enjoativa.

http://cervejasamericanas.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
31/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EUA
Preço
US$ 5.50 no bar
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