- Cervejas
- Estados Unidos
- The Bruery 7 Swans-a-Swimming
The Bruery 7 Swans-a-Swimming
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Sazonal
7 Swans-A-Swimming is the 7th beer in our “12 Days of Christmas” series. For this verse of the story, we chose the path we don’t often take – we brewed to style. No bells, no whistles, just our best take on the Belgian Quadrupel style. Brewed with nothing but water, malt, yeast, hops and a bit of Belgian dark candi sugar, this beer may not be as out-of-the-box as some of our past winter brews, but it’s just as tasty. Rich and complex, this robust dark ale juggles notes of raisin bread, dried apricots, burnt caramel and roasted pecans. The sweet flavors provide a full body and the bright yeast wafts the sweet holiday notes out of the glass, into your life. 7 Swans-A-Swimming is a perfect holiday sipper. Delicious right now, but suitable for aging up to 5 years, upon the release of 12 Drummers Drumming.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Interpretação americana de uma clássica belgian quadrupel. Dois anos de guarda.
Na taça mostrou um líquido castanho bem escuro, quase negro, fechado e com um creme bege denso, medianamente formado, persistente e com bons laces.
Aroma intenso com muito malte e frutas escuras. Caramelo, toffee, uvas passas, ameixas, damasco, nozes e cacau. Leves notas licorosas de vinho fortificado equilibram perfeitamente o adocicado.
Na boca novamente uma deliciosa base de malte com notas de caramelo tostado e uma inundação de ésteres frutados com uvas passas, ameixas, damasco e nozes. Final surpreendentemente seco, terroso e com interessantes notas licorosas. Aftertaste persiste com frutas escuras e cacau. Delicioso.
Corpo levemente sedoso e carbonatação media.
Conjunto excepcional extremamente potente maltado mas equilibrado. Harmonizada deve ser um espetáculo.
Na taça mostrou um líquido castanho bem escuro, quase negro, fechado e com um creme bege denso, medianamente formado, persistente e com bons laces.
Aroma intenso com muito malte e frutas escuras. Caramelo, toffee, uvas passas, ameixas, damasco, nozes e cacau. Leves notas licorosas de vinho fortificado equilibram perfeitamente o adocicado.
Na boca novamente uma deliciosa base de malte com notas de caramelo tostado e uma inundação de ésteres frutados com uvas passas, ameixas, damasco e nozes. Final surpreendentemente seco, terroso e com interessantes notas licorosas. Aftertaste persiste com frutas escuras e cacau. Delicioso.
Corpo levemente sedoso e carbonatação media.
Conjunto excepcional extremamente potente maltado mas equilibrado. Harmonizada deve ser um espetáculo.
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Envasamento