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The Bruery Black Tuesday

Alexandre Almeida Marcussi 19 de Julho de 2013
 
4.7 (3)
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Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.7
Aroma 
 
9/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
18/20  (3)
Sensação 
 
5/5  (3)
Conjunto 
 
10/10  (3)
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Aparência 
 
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Sabor 
 
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Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
10/10
Degustada a versão 2012.
Essa RIS americana é a mais potente e surpreendente que já degustei.
Sua cor é negra puchando para o rubi e seu creme bege tem pouca formação e persistência.
No aroma intenso e agradável predomina o malte torrado e bourbon, com notas de chocolate,
toffee, baunilha, melaço e madeira. Seu sabor é tão bom quanto o perfume do barril de
bourbon adiantado no aroma, com dulçor e amargor suaves e equilibrados. Mas a mágica
é mesmo esse teor alcoólico que não é tão intenso e não incomoda, parecendo ter a
metade dos 19.2%. Encorpada com textura aveludada e baixa carbonatação.
Um conjunto fenomenal que prova a qualidade e a magia da The Bruery. Simplesmente
a melhor das 36 que degustei no Great American Beer Festival de 2012.

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Jonathan George e Burin.

Obs: Depois disso tive o prazer de degustar a versão engarrafada em uma noite de terça-feira.

Detalhes

Degustada em
12/Outubro/2012
Envasamento
Volume em ml
30 ml
Onde comprou
GABF 2012
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