Sixpoint The Crisp

Dourada, levemente turva, formou uma espuma média e de boa duração.

Uma belísima breja, já diziam meus amigos de confraria cervejeira, e só agora tive a oportunidade de prová-la.
Super equilibrada, com amargor na medida, acima das lagers de grande escala e abaixo das IPAs que viraram moda.

O nome fala muito sobre a cerveja e é um dos atributos sensoriais mais difíceis de traduzir ao português. É uma cerveja leve, refrescante, com um toque de frescor que se torna marcante. O final é amargo, leve e o retrogosto fica com uma combinação harmonica do leve dulçor do malte, sabor do malte, cereais, e o amargor refrescante do lúpulo, com toque cítrico e floral.

Vale a pena ter na geladeira sempre.

ps: presente do amigo Sergio Curti

Cor amarelo para dourada, brilhante. Espuma forma-se bem e perdura. Aroma bem legal, notas de malte pão, cereal, leve fermento e sulfur. Lúpulo contribui com herbal e leve spicy. Na boca tem corpo leve-médio, alta carbonatação e boa presença. Os sabores são do malte inicialmente, mais pão mas depois o lúpulo equilibra e fornece o spicy característico. Leve acidez. Amargor médio. Aftertaste equilibrado e condimentado. Bela cerveja.

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Cerveja lager americana que é bastante diferente das standart american lagers que estamos acostumados a ver inundando o mercado brasileiro. Esta é dourada com espuma branca de moderada formação e duração. Aroma destacado de malte e lúpulo principalmente, o que se segue no sabor, com a característica presença de lúpulo americano em grande quantidade, tornando a cerveja amarga, porém sem deixar de ser refrescante.

Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada escura, turva.
Creme: Excelente formação de creme branco de média persistência que deixa marcas nas laterais da taça.
Aroma: Cítrico, mel, caramelo e aquele característico aroma lupulado das cervejas americanas.
Sabor: Inicialmente levemente adocicada para logo em seguida sentir uma explosão de amargor, com retrogosto longo, seco e bastante amargo, com excelente drinkability. Altamente recomendada!

Coloração dourada escura levemente turva, com creme branco de longa duração. Aroma e sabor lupulados( herbáceo), com final seco e amargo. Ótima drinkability. Boa german pilsner