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Thirsty Dog Wulver Wee Heavy Ale

Francisco Lima 22 de Novembro de 2014
 
4.5 (1)
881   0   1  
 
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Thirsty Dog Wulver Wee Heavy Ale

Informações

Estilo
Álcool (%)
12% ABV
IBU
22
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
We made this beer specifically for bourbon barrels. The result is our most acclaimed bourbon barrel beer. Bourbon barrel aging and specialty malts create flavors of vanilla and carmel that blend in perfect balance. Best served at 43° F.G. = 5.5° P, O.G. = 25° P

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
18/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Seu nome é sugestivo em português, e depois de provar-la faz muito sentido.
Cor preta amarronzada com uma espuma fina de curta duração.
Aroma delicioso com notas de uva passa, Bourbon, leve anis, carvalho, toffee, ameixa, rum e vinho do porto. Até agora a mais elegante que provei de barris de Bourbon.
Sabor complexo e rico com notas de canela, mel, geléia de uva, Bourbon em quantidade perfeita, baunilha, rolinhos de canela, algo de chocolate, tabaco fresco, vinho do porto e xarope de "maple". Retrogosto seco, deliciosamente alcoólico e com um amargor leve.
Corpo robusto com carbonatação perfeita. Aveludada, apenas um pouco pegajosa. Álcool de 12% abv está lá apenas para adicionar sabores.
Esta é uma cerveja incrível com complexidade impressionante. É difícil entender como ela poder ser tão intensa, não cansativa e aveludada ao mesmo tempo. Claro que os 11 meses envelhecendo na cervejaria contribuíram.
Acabo de tomar a Founders Backwoods um par de dias atrás e esta com certeza vence aquela cerveja excelente. Estou enamorado. Tentei, mas difícil dar-le alguma sugestão. Vale cada centavo.
Ap.3,5 Ar.4,5 Sab.4,5 Sens.4,75 Cj.4,5

Detalhes

Degustada em
13/Novembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Bierkraft em NY
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