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Two Brothers Cane and Ebel

Mauricio Beltramelli
 
4.0 (4)
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Two Brothers Cane and Ebel

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
68
Ativa
Temperatura
Copo ideal

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Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
(0)
4 estrelas
 
(4)
3 estrelas
 
(0)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
16/20  (4)
Sensação 
 
4/5  (4)
Conjunto 
 
8/10  (4)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
18/Setembro/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
ABC Fine Wine & Spirits - Miami, EUA
Two Brothers Cane and Ebel
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor de cobre escura com uma espuma caramelo de um dedo com duração média e deixando traços.
Delicioso aroma de toronja, levedura American Amber Ale, maracujá, especiarias e um toque de pinho e centeio.
Sabor doce de centeio, toronja. levedura American Amber Ale, especiarias, bastante caramelo, terra, mamão, pinho e limão siciliano. Retrogosto seco e amargo longo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,0% abv está muito bem escondido.
Ótima cerveja. Uma cerveja com caráter e sabores fortes dado seu perfil lupulado e o centeio, mas bem balanceada. Seu dulçor poderia ser diminuido um pouco. Se você gosta de Rye beers e uma pegada lupulada, você tem que provar isso.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2014
Envasamento
Onde comprou
New Beer Distributors em NY
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Aparência: avermelhada, com espuma bege de média formação e duração, deixando fina camada perene.

Aroma: malte caramelo, lúpulo e um certo frutado que não consegui identificar direito (romã?).

Sabor: segue o aroma, com predominância do lúpulo e do frutado. Esse frutado é doce. Há também um certo spicy.

Sensação: logo de início, essa cerveja se mostrou impactante. Ela é bastante seca e amarga, com corpo de médio para encorpado. Há um adocicado que poderia ser menor. A drinkability, em razão disso tudo, é baixa.

Conjunto: cerveja de personalidade, mas de baixa drinkability. Achei que o excessivo amargor, aliado ao acentuado dulçor, desbalanceou um pouco ela. Trata-se, de qualquer forma, de uma boa cerveja. Isso é inegável.

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Chicago
Preço
US$ 6.31
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Coloração ocre, encimada por um belíssimo creme denso e persistente.

O aroma rescende a lúpulos herbais frescos, com notas evidentemente cítricas lembrando limão, grapefruit e hortelã.

O sabor acompanha muito bem o aroma trazendo ainda percepções de maltes tostados, caramelo e toffee.

A carbonatação é média, e o corpo é muito bom. O final é longo, herbáceo e levemente caramelizado.

Detalhes

Degustada em
09/Setembro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Chicago - EUA
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