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Victory DirtWolf Double IPA

Francisco Lima
Updated 09 de Janeiro de 2017
Victory DirtWolf Double IPA

Informações

Álcool (%)
8.7% ABV
Ingredientes
Malt: Imported two-row malts; Hops: Whole flower Citra, Chinook, Simcoe and Mosaic hops
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Darkly heroic, Humulus Lupulus (hops) have empowered brews with bite and character since the 11th century. DirtWolf is a tribute to these untamed vines which rise from the earth with the voracity of a “wolf among sheep”. Hops have made an assertive comeback in American craft brewing. Revel in the best U.S. varieties of hops, in their natural, whole flower form, as they bring a vital, pungent reality to the soul of a wild element in our dangerously satisfying DirtWolf Double IPA.

Flavor
This dangerously delicious recipe features often subtle, but sometimes assertive signatures of American hop varieties. Look for: Citra: heavy citrus aroma, fruity flavor; Chinook: grapefruit, resinous pine; Simcoe: dry, piney; and Mosaic: earthy and mildly floral, with notes of sweet citrus and spice.

Food Pairings
Burgers, BBQ and hard cheeses

Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(3)
Aparência
 
4/5(3)
Sabor
 
15/20(3)
Sensação
 
4/5(3)
Conjunto
 
8/10(3)
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
9/10
Aroma lembrou vick vaporub, gelol. Um terroso na boca. Boa mas nada que se destaque.

Detalhes

Degustada em
30/Setembro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Dourada levemente turva, forma uma espuma alta e cremosa, de respeito.

Aroma frutado de grapefruit bem como notas de pinho, gramíneas e de caramelo.

O sabor tem um início agradável com o amargor resinoso e o caramelado. No entanto, logo uma sensação etílica grosseira toma conta e deixa aquele gosto alcoólico desagradável na breja.

Não é a primeira breja da marca que tem um álcool estranhamente desequilibrado, sinceramente não tenho vontade de continuar acompanhando a Victory.

Detalhes

Degustada em
09/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
ABC Wine & Spirits - Miami, EUA
Preço
US$ 2,88
Victory DirtWolf Double IPA
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Bonita cor âmbar dourada com uma espuma densa de um dedo de duração decente e deixando traços e um anel constante.
Aroma delicioso, intenso e fresco de maracujá, manga, pêssegos, abacaxi e malte pão. Toques de toronja e pinho.
Gosto ácido, cheio de caráter e amargo. Notas de especiarias, casca de laranja, pêssegos, resina, limão, terra, toronja, grama, manga e maltes tostados e de caramelo. Retrogosto seco e amargo, mas mais suave do que seria esperado com tal perfil de lúpulos.
Corpo médo com carbonatação apropriada. Álcool de 8,7% abv está bem disfarçado.
Uma Double IPA excelente, não demasiadamente doce quanto outras do estilo e bem amarga e com muito caráter. Adorei o toque cítrico azedo e sua íncrivel complexidade de lúpulos. Foi uma ótima surpresa, comprei-a por acaso.
Ap.4 Ar.4,5 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,5

Detalhes

Degustada em
09/Janeiro/2014
Envasamento
Onde comprou
Whole foods em NY
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