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Weyerbacher Double Simcoe

Francisco Lima
Updated 29 de Junho de 2014
Weyerbacher Double Simcoe

Informações

Álcool (%)
9% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Double Simcoe IPA, 9.0% ABV, is a full flavored ale with hints of pineapple and citrus up front, a good malt backbone in the middle and a clean finish.

Double Simcoe IPA is our incredible reward for Hopheads seeking the intense hop flavor in a Double IPA, without the harshness. It is brewed utilizing only the Simcoe hop variety. This hybrid hop, developed and trademarked by Select Botanicals Group, LLC in the year 2000, was created for its high alpha acid content, maximum aromatic oils, and low cohumulone (harshness) levels so that brewers can really put a lot of ‘em in a beer and not create an overly harsh taste.

Avaliações dos usuários

2 avaliações
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10(2)
Aparência
 
4/5(2)
Sabor
 
15/20(2)
Sensação
 
4/5(2)
Conjunto
 
8/10(2)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor de cobre, turva, espuma media branca um pouco esverdeada.
Aroma lembrou pano umido de limpeza, suor. Na boca ela eh frisante, seca, lembrou biscoito torrado
A grande quantidade de lúpulo não trouxe bons aromas nem sabor. Deixou um pouco a desejar. A espuma esverdeada realmente chamou a atenção e foi inusitado.

Detalhes

Degustada em
16/Junho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor âmbar tendendo para o marrom com uma espuma fina de cor caramelo que mantém um camada constante.
Bastante pinho resinoso no aroma suportado por maltes tostados. Notas de caramelo, toronja, frutas vermelhas, biscoito e ervas.
Embora bem amarga, é ao mesmo tempo aveludada, definitivamente Simcoe como anunciado. Sabor de pinho, resinas, tabaco, abacaxi, toronja, especiarias terrosas, maltes caramelo e biscoito, grama e licor Cointreau. Retrogosto seco seco com um amargor prolongado.
Corpo robusto com carbonatação perfeita com bolhas diminutas. Álcool de 9% abv está incrivelmente escondido.
Muito boa DIPA, não demasiadamente doce e com um caráter bem definido. Vai direto ao ponto.
Ap.3,5 Ar.4 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
02/Fevereiro/2014
Envasamento
Onde comprou
New Beer Distributors em NY
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