Demi Mondaine mais pas racoleuse pour un sou, cet imperial stout à 11% a tiré ses arômes gourmands des grains de café et des fèves de cacao ajoutés pendant son brassage.
Ronde et généreuse, la Demi Mondaine exige d’être dégustée aux alentours de 10 – 12°. Là seulement, vous découvrirez une bière libérée.
Etiquette : Cécile Vallade.
Demi Mondaine
Eduardo Guimarães
26 de Fevereiro de 2020
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
11% ABV
Ativa
Sazonal
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, malte torrado, ameixas em calda, licor de cacau e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por nozes. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Muito boa!
