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Fly 2 Mumbai IPA Décalée

Francisco Lima
Updated 27 de Junho de 2016
Fly 2 Mumbai IPA Décalée

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.5% ABV
IBU
39
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Inspired by the best english tradition…
with a Cat as a bonus, this beer is a wheat IPA dry-hoped with Cascade. This special recipe mixes freshness, powerful aromas and bitterness.

The “Fly 2 Mumbaï” is an India Pale Ale. The Chat-Volant’s touch : it contains an important proportion of malted wheat thus it is a wheat IPA. This beer, with a deep gold colour, has a powerful nose, a sharp bitterness and ends on a dry note. Ingredients : Malts : 45% pils malt, 45% wheat malt & 10% caramel malt. Hops : Magnum and Cascade (dry hopping) giving spicy aromas mixed with notes of grapefruit. Yeast : American ale yeast giving a crisp end palate.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
13/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
7/10(1)
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor dourada levemente turva com uma espuma imensa aerada de duração eterna e deixando alguns traços.
Aroma cítrico com notas de trigo, limão siciliano, mel, abacaxi e banana.
Sabor com notas de feno, trigo, pimenta branca, almízcar, limão siciliano com mel e abacaxi. Um pouco azeda. Retrogosto seco com um amargor médio. Parece menos que seus 39 IBUs.
Corpo leve com uma carbonatação um tanto efervescente. Decente e com uma lupulada assertiva, mas um pouco monotemática.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25

Detalhes

Degustada em
08/Maio/2016
Envasamento
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