La Bracine Triple

Desconhecia esta breja até o presente momento. Garrafinha pequena, barriguda, de 330ml. Uma tripel interessante, bastante cítrica e com dulçor notável. Coloração que faz recordar as witbier (cervejas de trigo belgas). Carbonatação baixa, apesar de boa espuma. Um excepcional cerveja, me agradou bastante. Sinto maracujá, álcool, cachaça, cana de açúcar. Aroma a madeira, álcool, tende ao velho. Recomendada.

Cor de ouro, semiturva, exibe partículas suspensas e creme farto bem aerado.
O aroma remete a marshmallow, doce de damasco, leve cítrico, fermento e álcool.
O sabor é forte e rico, com doce cítrico de laranja e limão, fim ácido acentuado e aftertaste amarguinho e picante.
Pesada, rica, com sparkling áspero.
Cerveja forte admirável, mas desbalanceada, pelo álcool inclusive. Um pouco geniosa.

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Ganhou muitos pontos simplesmente pelo fato de fugir do óbvio. Possui algumas características fiéis ao estilo, mas o que mais chamou a atenção foram certamente as notas de compota de mamão e toques de banana ao leite, além de alguma fruta cítrica ao fundo. No paladar é possível perceber algo agridoce querendo emergir. Uma breja simples e direta, sem muita frescura. Obrigado ao amigo Luis Fernando Camilotti pela oportunidade!

No copo dourado claro, levemente turva, com medio turbilhonamento, espuma branca e de média formação. Aroma cítrico, malte adocicado, leve floral no final. Sabor também predominantemente maltado, com boa quantidade de amargor do lúpulo. Final longo e muito bom. Cerveja suave e boa.