Detalhe da Avaliação

Essa é a segunda da família la trappe que degusto, fui presenteado com essa cerveja por um grande amigo e por ser uma la trappe promete.

Cerveja de coloração amarela palha translúcida. Creme branco, denso, ótima formação e alta durabilidade. O creme dessa breja teve um ótimo desempenho.

Aroma bem agradável de coentro, juntamente com o lúpulo com notas de ervas e um tom cítrico da uma gostosa refrescância, o malte se mostra bem interessante também. Na última taça senti tutti-frutti bem presente. No sabor ela é bem leve trazendo especiarias, com um médio amargor e um leve dulçor, tudo muito bem equilibrado. Além disso a notas cítricas no sabor. O final é amargo e azedo. Retrogosto cítrico e especiarias. Alta carbonatação. Corpo Médio.

Breja bem refrescante, equilibrada, leve e com uma certa delicadeza. Essa é uma breja de alto nível para se tomar em um dia de calor. A la trappe representou muito bem esse estilo que é bem antigo, já tem mais de 400 anos.