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De Molen Lentehop

Luiz  Y. Junior 13 de Abril de 2014
 
3.8 (3)
711   0   3  
 
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De Molen Lentehop

Informações

Álcool (%)
6.2% ABV
IBU
36
Cor SRM
5,07
Ingredientes
Água; maltes Pils e Cara; lúpulo Saaz a Premiant; lúpulos columbus e cascade (dryhopping); levedura lager.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Seguindo a tradição de cervejas de primavera (Lente em holandês), esse é a interpretação lupulada da De Molen.

Fotos

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
15/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor-de-mel, turva, com espuma branca-suja curta.
O aroma sugere trigo, damasco, cítricos e spicy.
O sabor traz bastante dulçor, representados por damasco, baunilha, escoltado por especiarias. Há amargor relevante, equilibrado, mas não predominante. Álcool transparece.
Corpo médio e carbonatação moderada.
Engraçado que a cerveja é classificada como IPA, inclusive em sites estrangeiros, leva fermento de lager, mas mais parece uma ''pequena tripel''. O que gera pouca dúvida é que é uma bela cerveja!

Detalhes

Degustada em
28/Janeiro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Cor laranja escuro e espuma de ótima formação/duração. Aroma frutado lembrando tangerina, floral na sequencia, leve caramelo, belíssima combinação de Saaz, Columbus e Cascade, dominando o nariz. Cítrica e ácida na boca, refrescante, carbonatação no topo, frutada e lupulada. Final agridoce com leve acidez, amargor de lúpulo cítrico e textura seca persistente.

Detalhes

Degustada em
23/Março/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
18,40
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido laranja dourado levemente turvo, espuma branca média de média-longa duração. O aroma é de puro frescor, muito lúpulo citrico e floral, principalmente de características americanas, notavelmente o Cascade. Malte pode ser levemente sentido no nariz, enquanto o álcool é imperceptível.

Na boca, o início é amargo e floral, sendo em seguida substituído por um pouco de malte doce. O retrogoso é amargo e longo. Senti falta de notas mais cítricas. Carbonatação e corpo baixos, álcool imperceptível. Sente-se um pouco de adstringência.

A variação de intensidade no amargor combinado com presença de malte no meio mostram o porquê do nome De Molen mesmo que em rótulos menos tradicionais. A presença de lúpulos americanos já é uma tradição da cervejaria e foram muito bem utilizados nessa combinação interessante de cerveja de primavera (refrescante e leve) e uma IPA (bem amarga) . Recomendada.

Detalhes

Degustada em
12/Abril/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mitra Nijmegen
Preço
€ 2,19
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