Líquido de coloração âmbar, turvo. Creme alvo de média formação, persistente e consistente. Bela apresentação, o creme se aderiu às paredes da taça ao longo da degustação, além de uma fina camada coroando o líquido.
No aroma e sabor, as frutas amarelas e mel dominam, com alguns toques frescos de lúpulo e especiarias. O final é suavemente seco e com traços de especiarias. O retrogosto deixa à boca uma sensação de creme muito agradável.
La Trappe Tripel é um ótima Belgian Tripel com alto drinkability, muito equilibrada, que, ao meu ver, faz com que não seja um rótulo excepcional, mas representa de fato o padrão básico para o estilo, sem grandes surpresas.
Tive a oportunidade recente de degustar esse rótulo "on tap". O aroma e sabor se apresentaram mais leve, assim como o álcool. Em contrapartida, o creme e corpo mais leve trouxeram sensações fantásticas. Que drinkability!
