Cor Dourada âmbar opaca. Formou um Creme médio, denso, bem aerado, mas de pouca persistência deixando uma fina gola no topo da sua belíssima taça Trapista.
O Aroma é tênue e levemente adocicado com belas notas cítricas de laranja com mel, limão, baunilha, da marcante banana, do damasco fresco e fermentos Belgas.
O Sabor é adocicado seco, frutado que denota um damasco duelando com a banana e baunilha, num arremate dos lúpulos que cortam os doces maltes e geram um quase que imperceptível azedume. Isso tudo é acariciado pelos 8% ABV de álcool numa dose sutil e picante entorpece a sua boca.
Uma cerveja bem condimentada, com toques de coentro e que realmente está maltada na medida certa.
De carbonatação alta, Corpo Médio a inteiro, um pouco seca e de paladar macio numa grata e elevada drinkability. O álcool se mostra quente na boca, mas que passa a ser um coadjuvante e não gera desconforto algum.
O Retrogosto se mostra levemente ácido.
Uma Trapista Belga Tradicional e que deve ser apreciada!
