Espuma bege, de fina formação, permanecendo uma leve penugem durante todo o tempo.
Aroma de média proeminência, destacando notas fortes frutadas de ameixas, e notas menos evidentes de frutas negras e cristalizadas, caramelo e baunilha.
Sabor extremamente doce, bem claro e perceptível de ameixa e uvas escuras, como também de baunilha. Leves notas torradas, mas tão leves que somem. Potente teor alcóolico percebido desde o início, porém pouco agressivo. Final extremamente doce que permanece no retrogosto.
Textura aveludada/licorosa.
Carbonatação baixa e corpo leve.
Cerveja boa, mas esperava mais corpo e menos dulçor. Versão de 2012, 3 anos envelhecida. Resta comparar com versões mais novas.
Excelente cerveja, cor marrom escura, aspecto licoroso, sua espuma é ocre de média duração, o aroma é frutado, delicioso, sabor acompanha o aroma, também lembra frutas. Carbonatação média, forte retrogosto. Um cerveja de respeito, porém por ser sutilmente adocicada parece não ser muito alcoólica, mas ela é com seus 10 % de teor etílico bem forte e sobe muito. No mais, é uma grande experiência toma-la, vale a pena.
