Bela apresentação; breja de cor castanha, com reflexos avermelhados quando levada contra a luz, creme bege de boas formação e duração, que deixou renda nas paredes do copo. Aroma maltado, frutas escuras passas, açúcar mascavo. Na boca novamente o destaque é para o malte, caramelado, frutado lembrando a ameixa e uva passas, leve amadeirado, álcool na medida certa para o estilo, chegando a um leve aquecimento, mas sem comprometer. Baixa drinkability. Boa breja.
De coloração escura avermelhada. Espuma bege, densa, de boa formação e baixa persistência. Fantástico aroma, trazendo notas de frutas vermelhas como ameixa, uvas e mirtilo, acompanhadas do álcool que deixa um aroma licoroso. O sabor complexo segue o aroma, com início e final doces, as mesmas notas de frutas vermelhas, café, torrefação e lúpulo. Álcool levemente perceptível, deixando uma boa sensação licorosa. Carbonatação baixa. Encorpada.
Uma boa [BJCP2015] 26D: Belgian Dark Strong Ale, criando aquela típica cerveja com alma de vinho. De fato poderia ter uma carbonatação mais alta e uma espuma com melhor duração. Mas vale experimentar.
Destaque para o alcool muito bem inserido pelos seus 10%.
Garrafa e rotulo muito bem feitos.
Faltou carbonatação. Mesmo para o estilo faltou.
Uma belgian feita pelos vizinhos holandeses. Mas nao deu muito certo.
Por toda a imponencia da apresentacao se espera muito mais.
Pra mim ficou aquém do esperado.
Garrafa marcando safra 2012 e tal...
Muito caramelo e corante.
Não preenche a boca. Corpo fraco.
Ingredientes de primeira linha com certeza e sem off.
Vai um pouco do gosto de cada um mas ficou uma coisa meio sem personalidade. Duvido que alguem bote a mao no bolso pra pagar quase 50 reais por ela pela segunda vez.
Pra começar, garrafa e rótulo lindíssimos...
O efeito que a espuma faz quando enche o copo é muito legal, desce até o fim e sobe uma espuma marrom escura que vai se juntando à espuma marrom mais clara.
O líquido é cor de café fraco, mas não tanto, é algo avermelhado.
Na boca o malte manda, mas há bastante de álcool, não a ponto de atrapalhar o sabor da breja, é fortona, mas não incomoda tanto, só que perde um tanto na tal drincabilidade por esse detalhe, difícil encarar dessas de monte com uma força alcoólica tão marcante.
Pra gurmetizar tudo bem, pra beber de fato, difícil...
