Rooie Dop Tupiniquim Back to Black
Avaliações dos usuários
7 avaliações com 4 estrelas
7 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(7)
Aparência
4/5(7)
Sabor
16/20(7)
Sensação
4/5(7)
Conjunto
8/10(7)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração negra, com leve brilho e espuma bege de baixa formação e persistência. Nítidos aromas de café na entrada, com algumas notas de chocolate. No sabor o café também sobressai, mas com o chocolate mais nítido em contraponto. Corpo leve, carbonatação bem suave, com álcool bem tranquilo.
(Atualizado: 03 de Julho de 2015)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
A Back to Black é uma cervejaria colaborativa idealizada pelas cervejarias Rooie Dop (Holanda) e Tupiniquim (Brasil); e produzida na instalações da também holandesa De Molen. Trata-se de uma imperial stout com 9,5% ABV com adição de café brasileiro. O resultado é uma bomba de café. Unidimensional mas boa. Para os amantes do líquido negro boa opção.
Na taça apresentou um líquido negro fechado, um pouco brilhante, com um creme de baixa formação e persistência.
No aroma muito café. Na base algumas notas de chocolate amargo e um pouco de caramelo. Uma leve pega herbal.
Na boca novamente o destaque é o café mas aqui com o chocolate e o caramelo mais presentes. O final é levemente torrado e amargo. Afertaste de ice coffee puro. O corpo bem leve e a carbonatação baixa aliados a um álcool bem inserido torna uma cerveja fácil de beber.
Na taça apresentou um líquido negro fechado, um pouco brilhante, com um creme de baixa formação e persistência.
No aroma muito café. Na base algumas notas de chocolate amargo e um pouco de caramelo. Uma leve pega herbal.
Na boca novamente o destaque é o café mas aqui com o chocolate e o caramelo mais presentes. O final é levemente torrado e amargo. Afertaste de ice coffee puro. O corpo bem leve e a carbonatação baixa aliados a um álcool bem inserido torna uma cerveja fácil de beber.
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