Detalhe da Avaliação

India Pale Ale fidelíssima ao estilo britânico, este, por sua vez, um pouco menos agressivo no amargor em relação ao americano. O fato é que algumas IPAs britânicas se diferem muito pouco das tradicionais English Pale Ale e algumas são perfeitamente idênticas, como é o caso da Greene King. Essa Samuel Smith foge, ainda que timidamente, à regra.

Coloração âmbar. Muito boa formação do creme, que não dura tanto. A carbonatação, como de costume, é baixa. O aroma volatiza bem, com notas de malte e lúpulo herbal – este um pouco mais escancarado. Boas notas frutadas, remetendo a pêssego ou talvez um mix, como tutti-fruti. O sabor acompanha muito bem o aroma, com malte caramelizado delicioso e um final com lúpulo acentuado. Tudo sem exagero. Na língua é áspera, de corpo médio, chegando a ser um pouco insípida. O álcool é tímido.

Trata-se de uma breja muito equilibrada e gostosa. Bom conjunto. Pelo preço foi uma barbada. Vale a experiência, mas não espere algo divino.