Detalhe da Avaliação

Em 1829, John Fuller - vislumbrando a possibilidade de um bom negócio - decidiu firmar parceria com os donos de uma antiga cervejaria local (que já teve vários nomes desde o século XVII) investindo capital na tentativa de salva-la de uma crise financeira. Doze anos mais tarde, a parceria se mostrou infrutífera: os antigos donos pularam fora (um deles fugiu para França) e tudo parecia perdido.

O ano era 1841. Fazia dois anos que o velho Fuller havia morrido. À frente dos negócios estava agora seu filho - John Bird Fuller. Praticamente sem experiência, este não se sentia apto a administrar uma empresa grande e endividada sozinho. Disposto então a achar novos sócios, ele chegou nos nomes de Henry Smith (filho de um dos donos da cervejaria "Romford Brewery of Ind & Smith") e John Turner (cunhado de Smith e mestre cervejeiro). Com a união dos três, em 1845 nascia a "Fuller Smith & Turner"- icônica cervejaria independente de Chiswick, zona oeste de Londres.

*Em janeiro de 2019 a empresa anunciou que foi comprada pela gigante japonesa Asahi.

GOLDEN PRIDE

English Barleywine feita com dois tipos de malte de cevada e quatro variedades de lúpulo (Challenger, Goldings, Northdown e Target). 40 IBU.

Líquido translúcido de coloração âmbar escura. Servido, exibe pequena camada de espuma bege de média permanência.

Aroma proeminentemente maltado, destacando açúcar queimado, toffee e melaço. Nuances de frutas cristalizadas, vinho do porto, além de suave terroso, despontam em segundo plano.

De corpo alto e média carbonatação, ao paladar parece fundir razoável dulçor com significativo amargor. Notas de caramelo queimado, marmelada e toffee precedem sugestões de frutas secas e um toque leve vinho do porto. Confortante calor alcoólico abraça o final equilibrado, terroso e maltado.

Cerveja clássica obrigatória no "currículo" de todo apreciador. E o melhor de tudo? Acessível.

Prazer enorme - sempre - ao bebê-la!