Detalhe da Avaliação

Aroma: Quem gosta de Stout e se incomoda com a falta de aroma e o nitrogênio da Guiness vai encontrar muitas nuances nesta Sweet. No começo malte torrado e lúpulos inglêses. Mais para o final, um aroma insistente e persistente de chocolate e de bom caramelo.
Aparência: A espuma é hipnotizante. Mesma cor e textura de um bom café espresso pesistente até o fim do copo. Cor escura bem preta;
Sabor: o doce não é o mais marcante mas é o diferencial. No retrogosto fica o malte torrado intenso. No meio passam toques fortes de toffe, chocolate e caramelo. De fato está tudo ali. Final amargo.
Sensação: não tem muito corpo e nem presença de álcool. Embora seja complexa e cheia de aromas e sabores não é uma cerveja densa.
Conjunto: Acho que entendi o que é um sweet stout.