We brewed this Golden sour wonder in October 2016. It was inoculated with a blend of Belgian yeast strains and Brettanomyces lambicus, before being aged on 340kg of Russet Apple pomace from Kent for 20 months.
And here we are, with a beautiful sour full of apple goodness. Try it together with your favourite crumble. You won’t regret it.
Style
Foudre Aged Golden Sour Aged on Apple Pommace
Malt
Extra Pale, Malted Wheat, Abbey, Carabelge
Yeast
WLP565 Saison I, WLP510 Bastogne
Microbes
Brettanomyces Lambicus
Hops
Magnum
Vegan
Yes
Available in
Bottle and keg
- Cervejas
- Inglaterra
- Beavertown Tempus Project - Far From The Tree
Beavertown Tempus Project - Far From The Tree
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.6% ABV
IBU
11
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos maçã, vinho verde, cidra, madeira, grama, laranja e brett. Na boca as notas permanecem, complementadas por limão. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura frisante. Excelente.
