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Broken Dream

Bruno Sicchieri 03 de Maio de 2015
 
4.2 (3)
654   0   3  
 
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Broken Dream

Informações

Álcool (%)
6.5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A 6% breakfast stout with a gentle touch of smoke, coffee and chocolate.

Broken Dream is deep and complex. She lurks in your imagination. She binds smoke and coffee aromas with chocolate, milk and oats to create something thick, velvety and slick.

She will draw you towards a land of flavour, passion and colour.

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (3)
Aparência 
 
5/5  (3)
Sabor 
 
17/20  (3)
Sensação 
 
4/5  (3)
Conjunto 
 
8/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e longa persistência. No aroma temos café, chocolate e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura cremosa. Redondinha!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Brewdog Bar - Soho
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
De coloração preta (SRM acima de 40). Espuma marrom, densa, de excelente formação e persistência. Delicioso aroma trazendo muito café, torrefação e chocolate. No sabor, início doce, trazendo fortes notas de malte e torrefação, no final o amargor aparece revelando o lúpulo, e com o retrogosto aveludado vem o café. Álcool na medida, perceptível com seus 6.5%, mas que não impacta o conjunto. Corpo médio. Carbonatação alta.

Uma complexa e extraordinária 13C: Oatmeal Stout, muito perfumada e saborosa. Um prato cheio para quem aprecia o estilo.

Detalhes

Degustada em
03/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Vinopolis - Londres/ Inglaterra
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