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Buxton Ace Edge

Denis Conrado 30 de Julho de 2016
 
4.1 (13)
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Buxton Ace Edge

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6.8% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulos e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Ace Edge é uma nova versão, do já então clássico absoluto Axe Edge, considerada uma das melhores IPAS do mundo. Utilizando o lúpulo Sorachi Ace, essa é uma IPA como todas deveriam ser. Saborosa, equilibrada e agradavelmente seca, possui um belíssimo amargor. Ace Edge é uma das cervejas favoritas dos próprios fabricantes. Ela consegue superar expectativas e ser ainda melhor do que a versão normal do Axe Edge!

Cerveja do Clube WBeer de Agosto de 2016.

Fotos

Avaliações dos usuários

13 avaliações

 
(2)
 
(11)
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (13)
Aparência 
 
4/5  (13)
Sabor 
 
17/20  (13)
Sensação 
 
4/5  (13)
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
11/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Wbeer
Preço
R$16,00
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Belíssima apresentação com um líquido dourado escuro, nebuloso e com um creme bem branco, denso, de boa volume e persistência.
Aroma intenso trazendo na frente o perfumão de sorachi (lavanda) mas também manga e limão. A base de mel é apenas um traço suficiente para equilibrar.
Na boca tem novamente uma base de malte discreta mas sólida que abre para limão, frutas tropicais (manga e abacaxi) e notas florais de lavanda. Os lúpulos frescos conduzem a um final assertivamente amargo, seco e floral. Aftertaste bem lupulado com notas de sorachi e frutas tropicais com alguma resina de pinho. Corpo médio assim como a carbonatação. Excelente dirnkability.
No conjunto uma intensa e equilibrada american IPA. Deliciosa.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido alaranjado semiturvo e espuma rasa duradoura. Há, ainda, microbolhas que emergem do fundo à base, em acelerado movimento.

O aroma é intenso, notadamente por notas florais e herbais. Além disso, notas interessantes do malte, com caramelo e leve toffee.

Na boca, leve/médio amargor que permanece até o final, junto com notas herbais. Mais ainda, sensação do malte presente na forma de caramelo e toffee. Final amargo persistente.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cerveja âmbar, translúcida, com espuma média de curta duração. Aroma intenso, herbal, característica do lúpulo usado. No sabor, citricos, herbal, cidreira, chá verde. Retrogosto com médio amargor e levemente seco.

Detalhes

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