Coloração ambar com nuances alaranjadas, translúcida. A espuma branca forma-se bem, é firme e persiste.
No aroma notas lupuladas cítricas e florais e leve malte caramelo e o aroma de sulfur (enxofre) é realmente bem presente, marca registrada dessa cerveja graças á exclusiva agua dura de Burton. Na boca tem corpo médio, carbonatação baixa para moderada e leve percepção do álccol. Tem um adocicado do malte caramelo, leve acidez, mas que logo é dominado pelo amargor gostoso e pelo forte sulfur, que seca a boca e persiste, mas sem agredir em nenhum momento. Talvez seja o amargor mais delicioso que eu já senti em uma cerveja, a drinkability dela é imensurável. O retrogosto é lupulado, amargo e persistente. Uma cerveja leve, seca e extremamente refrescante. Se o carater de enxofre não te incomodar, você com certeza vai adorar essa cerveja (alguns podem considerar algo extremamente desagrádavel, pois é bem forte).
Degustar um clássico é sempre um prazer! A cerveja está perfeitamente dentro do estilo e divide com a Fuller´s ESB o posto das melhores English pale Ales que já bebi!
