Excelente bitter ale inglesa, muito fresca e lupulada, mas com bom equilíbrio dos maltes. No copo, mostrou um belo âmbar laranja-acobreado transparente, com espuma baixa em estilo inglês, bem cremosa e persistente, com formação em cascata. Muito fragrante e fresca: os lúpulos, herbais, cítricos e frutados, trazem grapefruit marcante e grama, enquanto os maltes trazem caramelo, leve torrefação e sugestão de café. No aroma, dominam os lúpulos; no sabor, os maltes fazem um bom equilíbrio. Final longo, que começa um pouco adocicado com o malte e termina seco e amargo, com sabor herbal e sugestão de café. Domina um amargor sólido, com doçura mediana e acidez leve. Interessante evolução na boca: começa doce-amarga, torna-se fortemente amarga no fundo da boca, ganha doçura na finalização e deixa um residual amargo e seco. O corpo é leve e aguado, com baixa carbonatação e sensação de refrescância. No conjunto, belo equilíbrio, com protagonismo leve do lúpulo sobre o malte. Uma das minhas preferidas no estilo, com um perfil mais leve e refrescante.
