Badger Golden Glory

Interessante cerveja ale saborizada com folhas de pêssego.
O aroma e gosto incidental de pêssego vem acompanhado
de malte e amargor equilibrado.
Cerveja bastante legal.

Uma cerveja interessante que tinha vontade de experimentar. Seu visual é de uma cerveja âmbar acobreada, translucida, espuma branca, persistente, boa duração. Seu aroma é pêssego puro, muito aroma, o que me deixou achando que seria uma cerveja doce enjoativa, mas estava bem enganado. O sabor de pêssego é bem suave equilibrado com malte, floral, e um médio amargor. No geral me surpreendeu, pois imaginava uma bem doce. Vale pois é bem exclusiva essa "receita".

A grande graça é o aroma de pêssego, obtido através da adoção de 'flor de pêssego' na receita. É uma Ale, logo, nada de descer macio. É amarga à princípio e um pouco mais ao 'engolir', mas tudo em um ótimo equilíbrio inclusive com o cheiro (e não gosto) doce de pêssego. Pouca espuma e muito aroma!

Dispensando a parte visual. A grande graça da cerveja está que o aroma remete a pessegos, mas todos esperando o doce, pessegos em calda ou algo assim. E ai, na boca que vem a grande graça: O aroma prevê discretamente, mas na boca que se sentem os lúpulos herbais e florais dando um bom equilibrio a cerveja.

Aroma bastante forte de pêssego dando a impressão que será uma cerveja doce, mas ai que vem a grande sensação desta cerveja: sabor carregado de malte e lúpulo dando um moderado amargor a cerveja...