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Marston's Old Empire

Mauricio Beltramelli 06 de Maio de 2009
 
3.2 (39)
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Marston's Old Empire

Informações

Importadora
Álcool (%)
5.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

In the 19th century Burton-Upon-Trent became famous for brewing the best beer for export to thirsty ex-pats and colonial soldiers in India. With it's pale appearance, strong hoppy taste and higher alcoholic strength Marston's Old Empire comprises all the genuine characteristics of a true India Pale Ale, which were necessary to last the 3 month long journey from Burton to Bombay. Old Empire is brewed using Optic malt, a subtle and paler grain that will allow other flavours to come through on the palate. Goldings and Fuggles hops are added to this brew, which is then late hopped with the American Cascade variety for extra hop strength.

Avaliações dos usuários

39 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(11)
 
(24)
 
(4)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
6/10  (39)
Aparência 
 
3/5  (39)
Sabor 
 
13/20  (39)
Sensação 
 
3/5  (39)
Conjunto 
 
6/10  (39)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
7/10
Despedida do PUB ao lado do hotel. Amargor pouco perceptível de início, mais malte, mas bem amarga no final. Frutada e terrosa.

Detalhes

Degustada em
09/Janeiro/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
2.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2008
Envasamento
Marston's Old Empire
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Avaliação Geral 
 
3.2
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Uma cerveja leve no aroma, na carga de malte e de lúpulo. A leveza é refletida na aparência, que apesar da bonita cor dourada-alaranjada, apresenta corpo de pouca turbidez e espuma de baixa retenção. No aroma, os lúpulos aparecem com sutileza, lembrando algum frescor cítrico próximo do limão.

A degustação se tornou muito mais interessante assim que o interfone tocou, quando recebi dos Correios um pacote com quatro variedades de lúpulo(serão usados na minha primeira leva de cerveja artesanal, uma amber ale bem aromática). Adicionei um pallet do incrível Centennial em cerca de 100mL de cerveja, agitei bastante e mandei uma cafungada longa e intensa. Incríveis aroma e sabor! A cerveja ganhou personalidade e finalmente valeu a pena, hehe!

Detalhes

Degustada em
02/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Cor âmbar clara e límpida com uma espuma densa de duração média.
Algo de apricot no aroma com caramelos, enxofre, pinho e malte biscoito.
Sabor maltado e cítrico com notas de folhas de chá, lúpulos ingleses terrosos, caramelos, maltes tostados e toronja. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com boa carbonatação.
Uma IPA inglesa decente com um gostoso amargo terroso. Balanceada e saborosa, embora faltando um pouco de corpo.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 C.3,75
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Avaliação Geral 
 
2.4
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Aroma Cítrico, lembrando limão ou até abacaxi. Baixa formação de espuma com curta duração. Aparência elegante, alaranjada com dourado e ganha um charme especial pois a garrafa é muito bonita. Bem lupulada com amargor evidente, retrogosto de média duração e baixa carbonatação. Particularmente achei meio desiquilibrada pois o gosto alcoólico é muito evidente. Não tomaria novamente, mas recomendaria para quem quer conhecer o estilo.
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