Old Golden Hen

Cerveja com riqueza de sabor típica das boas Ales da terra de Shakespeare. Dourada, translúcida e brilhante no copo, apresenta espuma baixa cremosa, corpo leve e baixa carbonatação. Aroma com predominância do malte, com notas florais e de frutas amarelas em segundo plano acompanhadas de breves notas cítricas. Sabor com malte e lúpulo marcantes que intensificam as notas aromáticas. Leve amargor residual no retrogosto seco e persistente. Ótima cerveja, com alta drinkability.

De coloração dourada, brilhante. Espuma branca, densa, dessas cremosas, de excelente formação e persistência. Leve aroma adocicado remetendo a malte, além de um leve diacetil (manteiga). No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, mel, leve torrefação e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio e cremoso, criando aquela sensação aveludada de chopp.

Um clássico exemplar de uma [BJCP2015] 12A: British Golden Ale, literalmente figura como exemplo deste estilo no BJCP. Refrescante e saborosa, mas dou o destaque para o corpo e sensação. Vale experimentar, porém procurem por um preço melhor ao do que paguei.

Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma pequena, um tanto cremosa, muitas bolhas, branca e duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração dourada.
Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, meio biscoito e leve cereais. Lúpulo médio, um tanto cítrico, leve ervas, terroso, flores e traços de manga. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas.
Sabor espetacular, rico, longa duração, amargor moderado, traços minerais, reflete e realça as notas lupuladas e maltadas do aroma, com cítrico no início e belo biscoito e grãos perdurando por longe tempo na boca.
Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação leve, final bem duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.

Destaque para a perfeição do sabor, a bela cor e a sensação seca e amarga na boca na medida. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Servida no pint nonic apresentou coloração dourada com espuma branca de baixa formação e ótima persistência. No aroma temos hortelã, pêssego em calda, doce de casca de laranja, leve pinho, mel, floral e pera. Na boca as notas permanecem, complementadas por amargor herbal que reforça a boa drinkability da receita.