Siren 7 Seas IPA

Vertida mostrou um líquido castanho bem escuro quase negro, fechado e com um creme bege de boa formação e persistência.
Aroma de média/boa intensidade trazendo na base notas de malte escuro (mais escuro que tostado com cacau, chocolate e leve café), algumas frutas escuras e uma agradável e pronunciada mordida de lúpulos frutados (cítricos e melão) e resinosos.
Na boca a base de malte se mostra mais intensa com caramelo tostado, chocolate e notas de café. O lúpulo frutado aparece mas mais tímido com notas cítricas e frutas tropicais. O final é seco, amargo e com resina de pinheiro. Aftertaste trazendo notas de cacau e chocolate com um frescor cítrico e uma leve mordida resinosa. Corpo médio assim como a carbonatação. Excelente drinkability.
No conjunto uma Black IPA com a torrefação mais tímida com uma base de maltes escuros muito interessantes e o lúpulo assertivo e limpo. Se fosse mais lupulada seria top para o estilo.