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Southwark Big Bear Black IPA

Francisco Lima 01 de Novembro de 2017
 
3.8 (1)
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Southwark Big Bear Black IPA

Informações

Estilo
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6% ABV
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1 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
15/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
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Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Tomada na cervejaria. Big Bear é a marca que a Southwark usa para as non-cask ales.
Cor de barro com uma espuma densa e fina de cor bege de duração decente. Não é tão escura como o usual para o estilo.
Aroma com notas predominantes de chocolate escuro, algo de café e menta.
Sabor com notas predominantes de cacau com toques de pinho, toffee, café caseiro, toronja, maltes torrados a um pouco de tabaco. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação leve.
Pareceu-me realmente uma American Brown Ale, e se você a considera assim, ela é muito bem-feita, combinando intensa notas de cacau com lúpulos pinho.
Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
21/Outubro/2017
Envasamento
Onde comprou
Southwark brewery
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