Spitfire Premium Kentish Ale

A impressão inicial é matadora desde a garrafa, branca, líquido cor de chá mate e espuma marrom esbranquiçada.
Ao primeiro gole o que salta é o amargor, bendito amargor, que vai "desamargando" aos poucos, no início é um festival de lúpulo, depois alivia... Dá pra perceber também algo de frutas vermelhas e embora isso pudesse fazer uma breja não tão refrescante, não o que ocorre, é breja leve e algo amarga, que pra tomar aos montes, ótima drincabilidade.

Mais uma belíssima garrafa do estilo Inglês!
Com uma cor âmbar acobreada ao verter no copo apresenta uma espuma densa, alta e bege. Uma cerveja de carbonatação aparente.
No arome nota-se belas doses de lúpulo e malte num fundo levemente adocicado.
Quanto ao sabor segue a linha do aroma com um lúpulo mais aparente no conjunto sendo bem herbáceo e levíssimo gosto cítrico. Em conjunto podemos apreciar notadamente o malte com toques de caramelo. Digamos que seja meio apimentada na boca com a sua alta carbonatação.
O final desta bitter Inglesa é equilibrado, equilibrando o seu amargor com o dulçor, resultando numa leve secura no paladar.
O retrogosto se mostra amargo e de longa duração, entretanto não tendo grande intensidade vai aos poucos suavizando o paladar.
Com uma boa drinkability que sinceramente combina com o verão do Rio de Janeiro!