Strong Suffolk Vintage Ale

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Mauricio Beltramelli
Updated 11 de Abril de 2020
 
3.8 (115)
21517 0 15

Avaliações dos usuários

114 avaliações mencionando "
115 avaliações
 
3%
 
82%
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(115)
Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Boa cerveja, cor acobreada, baixa formação de espuma, aroma torrado e caramelado. Gosto seco, amadeirado. Muito boa a cerveja a ser degustada vagorosamente pois conforme a temperatura sobe o gosto melhora.

Detalhes

Degustada em
01/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cerveja Store
Preço
24,00
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
De cor cobre e pouca espuma.
Gosto seco, sabor amadeirado, boa cerveja.

Detalhes

Degustada em
31/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cerveja Store
Preço
25,90
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
10/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração marrom, creme bege de média duração.
Aroma lembra vinho e o álcool é perceptível. Paladar seco, sabor amadeirado com notas de caramelo e leve amargor no final.

Detalhes

Degustada em
10/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de coloração entre rubi e marrom com média turbidez. Creme bege, média formação, média densidade e baixa duração devido ao envelhecimento.

Aroma com notas de malte tostado como café e caramelo, notais amadeiradas e frutadas. Sabor com baixo amargor, médio tostado e notas amadeiradas. Final doce. Corpo médio. Baixa carbonatação

Uma excelente cerveja, primeiro old ale que tomo e achei muito interessante desde o produto até processo de produção que é muito interessante também. Achei que lembrou um pouco vinho do porto. Ele seria melhor ainda se tivesse o grau alcoólico mais elevado, porém o 6% está dentro do que pede o estilo (de 6% a 9%).

Esta cerveja é a mistura de duas ales diferentes. A primeira é uma ale muito forte, conhecida na cervejaria pelo nome de 5X. Ela é envelhecida de 1 a 5 anos em barris de madeira, que ficam em um sótão da cervejaria e são cobertos por “terra” local, chamada de Suffolk Marl. O líquido contido nos barris eventualmente entra em contato com o ar, e o marl está lá também para filtrar impurezas não desejadas. A 5X chega a ter 14% de álcool, é bastante encorpada, com fortes notas de carvalho e xerez. A segunda ale é conhecida por BPA, e é uma amber ale. Ambas são misturadas para criar a Strong Suffolk Vintage Ale, com 6% de álcool, que a cervejaria só considera pronta para consumo após estar engarrafada por pelo menos dois anos. É a única cerveja da Inglaterra que passa por um processo de dois anos de maturação em tonéis feitos de carvalho.

Detalhes

Degustada em
06/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pub Joe Colins
Preço
R$ 30,00
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
-Aparência: Espuma média de média persistência. Líquido marrom escuro, avermelhado

-Aroma: Malte com caramelo, torrado e madeira e notas frutadas vínicas e de frutas secas, com leve dulçor.

-Sabor: Segue o aroma, com caramelo e torrado do malte, leve amadeirado e frutado vínico e de frutas secas com leve dulçor. Final amadeirado e seco.

-Na Boca: Corpo médio e média carbonatação.

Detalhes

Degustada em
23/Junho/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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