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Thornbridge Kill Your Darlings

Francisco Lima 05 de Janeiro de 2013
 
4.3 (1)
1036   0   1  
 
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Thornbridge Kill Your Darlings

Informações

Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Reddish brown in colour, this Vienna style lager has a medium body, characterised by a malty aroma and slight malt sweetness.

Kill your darlings is our take on one of the world's classic styles of lagers. After a period of cold fermentation we lager our beer for 5 weeks. We've done the waiting so you can enjoy the crisp. fresh flavors. In our opinion this is a beer best drunk as fresh as possible. Kill Your Darlings is reddish brown in colour with a medium body, malty aroma and slight malt sweetness. We have added a slight twost on this style by late hopping with Amarillo and Tettnager hops.

The term kill your darlings is used by writers to describe the painful process of cutting cherished characters or scenes which don't serve their overall story.
This captures our brewing spirit and asks us not to be too precious about beer, but simply to revel in the joy of creating it.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
9/10  (1)
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Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Cor de cobre escura. Fez uma espuma densa mas que dissipou rapidamente.
Como de costume para as Thornbridge’s, tem uma aroma delicioso, esta aqui floral e cítrica com toques do dulçor de maltes tostados.
Sabor de base maltada balanceado com uma sensação lupulada floral, de pinho e levemente cítrica. Toques de caramelo e maltes tostados. Sensação maravilhosa de frescor e de cócegas na lingua independente da temperatura que é servida.
Retrogosto seco com um leve amargor doce.
Corpo médio com baixa carbonatação.
Interessante que embora preserve as características de uma Vienna Lager, tem sua própria personalidade com uma proposta atual. Estes caras nunca me decepcionaram. Uma pena que ela não é muito acessível para mim.

Detalhes

Degustada em
05/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Utobeer em Londres
Preço
R$10,72
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