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Thornbridge Wild Raven

Francisco Lima 23 de Novembro de 2014
 
4.1 (2)
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Thornbridge Wild Raven

Informações

Estilo
Álcool (%)
6.6% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
The name’s an oxymoron and the beer is complex and stunning. Five malts and six hops combine to provide bitter chocolate flavours with dark roasted fruits. Voted World’s Best IPA 2012 and 2013 at the World Beer Awards.

Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
17/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
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(Atualizado: 09 de Janeiro de 2015)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Líquido de coloração preta, avermelhado contra a luz.

Espuma de alta formação, duradoura, que se desfez deixando marcas nas paredes do copo. Aroma dominado pelo lúpulo, com notas de caramelo e alcaçuz.

Corpo médio. Pede para ser bebida a grandes goles.

Sabor de frutas escuras, notas cítricas, amadeirado, torrado, forte presença de lúpulo com um sabor ao mesmo tempo floral, levemente ácido e adstringente, lembrando chá de hibisco.

O início do gole é adocicado, mas o amargor do lúpulo logo equilibra o conjunto, resultando em uma cerveja muito refrescante. O retrogosto é seco, amargo e torrado.

Excelente IPA escura, frutada e bem equilibrada. Me surpreendi por não haver mais avaliações dela. Fortemente recomendada.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
The Beer Tree - Amsterdã, NL
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor preta com raios de luz vermelhos e uma espuma densa tipo cogumelo com duração ótima e deixando uma parede de traços.
Bom aroma com notas de maracujá, frutas escuras e alcaçuz, algo de jabuticaba e um leve tostado.
Sabor com bastantes frutas escuras, alcaçuz, uma torrado aveludado, um predominante cítrico de toronja, resina, pinhos, folhas de chá, almíscar e flores. Retrogosto seco e amargo com uma elegante nota torrada prolongada.
Uma Black IPA muito boa, super frutada e perfeitamente balanceada com uma boa quantidade de lúpulos cítricos. Uma das minhas cervejarias preferidas da Inglaterra, que carrega um sotaque norte americano. Não a lembro de haver me decepcionado. Recomendada.
Ap.4,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 cj.4,25

Detalhes

Degustada em
14/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bierkraft em NY
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