Whitstable Bay Organic Ale

Whitstable Bay é uma linha da Shepherd Neame lançada em homenagem à vila de pescadores de mesmo nome e famosa por suas praias e seu festival de Ostras. São 4 cervejas entre elas essa Golden Ale bastante agradável e com alta drinkability. Para beber aos pints!
No pint apresentou uma coloração acobreada (chá), translúcida e com um creme de média formação e média persistência.
No aroma. um tanto tímido, malte biscoito e caramelo sobreponde-se sobre notas herbáceas (flor de . Ao fundo notas florais.
Na boca novamente o malte domina com biscoito e caramelo que conduzem a um final bem mineral e levemente amargo. Aftertaste suave com algumas notas de caramelo e algo herbal. Corpo aguado e carbonatação baixa.
No conjunto uma golden ale com cara de biltre, bem suave mas com excelente drinkability.
Ps: não notei nenhum off-flavor devido à garrafa transparente.

Coloração entre laranja e cobre, com boa formação e baixa duração de espuma, formando lacing. Seu aroma remete a malte, caramelo e lúpulo herbal (toques gramináceos), todos bem presentes.
O sabor é suave e equilibrado, condizente com as notas do aroma, além de um leve dulçor de frutas secas (algo como damasco). Final seco e levemente doce.
Corpo leve, média carbonatação. Tem boa drinkability, é uma ale menos lupulada que o normal, o que pode agradar os mais iniciantes.

Coloração acobreada, com espuma de média formação, persistindo por um tempo bem razoável e deixando um delicado rendilhado no copo. Aroma frutado, de caramelo e pão, com notas florais. O sabor tem notas herbáceas, de frutas secas, pão, caramelo. O final é seco, com amargor moderado e um discreto dulçor. Boa cerveja.

Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, levemente espumosa, entre branca e bege clara, um pouco duradoura. Renda justa no copo. Bem clara e um pouco borbulhante. Coloração laranja intensa e brilhante. Aroma agradável, malte médio, meio biscoito, leve tostado e caramelo. Lúpulo médio, floral, meio ervas, traços de resina. Presença moderada de reação do lúpulo com a luz. Álcool balanceado. Ainda um leve frutado. Sabor agradável, média duração, amargor moderado, traços minerais, com presença das notas do malte e do lúpulo menos aparente. Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação entre vívida e média, final meio amargo e um tanto seco.

Destaque para a bela aparência e a sensação seca deixada na boca. Suave e refrescante.
Cheers!