Uma bela cerveja merece um rótulo espetacular como este, sem mencionar o pint oficial... Linda cor rubi, com espuma bege de ótima formação e duração. Aroma frutado e maltado, certa complexidade vai se revelando conforme o líquido esquenta, notas de caramelo, ameixa, fruta vermelha, uva e frutas secas vão ganhando forma, sobrepostas em lúpulo floral. No sabor o amargor mostra sua força, a breja pende novamente às características frutadas antes observadas, mas aqui há notas de toffe. Final seco, meio queimado e tostado, o retrogosto lembra frutas escuras/passas e tem longa persistência.
Cor acobreada escura, indo pro vermelho. Bonita, sem muita formação de espuma. Quase totalmente translúcida, com opacidade bem leve.
Aroma é uma delícia, mostrando de cara o lúpulo que remete a abacaxi/maracujá. Também tem malte tostado bem pronunciado. Álcool aparece bem. Intensidade mediana, puxando mais pra adocicado no geral.
Sabor é uma delícia! Mostra lúpulo bem herbáceo, com pouco frutado e bastante amargor. Malte dá força em segundo plano. Azedinho/frutado bem leve mais no final do gole. Intensidade média pra alta.
Sensação acompanha o sabor. Retrogosto muito bom deixa o leve frutado do final do gole, mas sobressai o seco e o amargo. Corpo médio indo pra alto. Pouca carbonatação.
Equilíbrio é muito bom, combinando em tudo. Uma ESB de respeito!!
