Guinness Draught, da irlandesa St. James' Gate. Sempre que provo uma cerveja irlandesa centenária como esta gosto de pensar na possibilidade de James Joyce tê-la experimentado também. Essa Ale Stout possui uma cor preta, turva, de espuma creme, densa (cremosa) e insanamente persistente (devido ao sistema draugth).
No nariz notas provenientes da torrefação do malte, tais como café, chocolate e tostado. Há algo de herbáceo também. Os 4,4% ABV não são perceptíveis pelo cheiro. Tem sabor suavemente amargo e carbonatação suave. No retrogosto o defumado do malte torrado e um agradável amargor. Cerva equilibrada e saborosa.
