Esta é fácil!!!
Guinness na pressão no Cavern Pub... um sonho!
É a melhor do estilo. Aparência encantadora. Creme quase eterno... que apresenta, logo abaixo, um turbilhão gerado pelo nitrogênio. Aroma de café. Pouco gás. Seca na medida certa. Muito agradável. Para tomar sem para!!!
Até o presente momento, a melhor cerveja que bebi na minha vida.
Aparência maravilhosa, sua cor totalmente preta e o creme denso e bege que acompanha até o último gole, e o efeito cascata que fica no pint....sem comentários é wonderful.
Aroma me lembra café torrado.
Fantástica cerveja. Liberando nitrogênio também na garrafa, pode-se ver toda transformação da cerveja até chegar em sua aparência final, perfeita para o estilo. Uma espuma densa, cremosa e bege clara que permanece até o final. Coloração preta, quase opaca, excelente transição e clama. Aroma médio de malte, com notas tostadas, leve café, chocolate amargo, cereais, levíssimo lúpulo com algo cítrico, levedura média, notas de madeira, leve couro. Bem equilibrada, sabor realçando o aroma, com amargor moderado. Baixa carbonatação e final duradouro, amargo, levemente seco, com a espuma até o final.
Vale muito mesmo, uma das minhas preferidas, porém a baixa carbonatação pode afastar alguns.
Cheers!
Tive o prazer de experimentar essa maravilha direto na fábrica da Guinness em Dublin/Irlanda. E pude comprovar pq os irlandeses/ingleses a chamam de "leite materno".