Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, cremosa, muitas bolhas, branca e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo. Nublada e calma. Coloração entre dourada e laranja clara.
Aroma bem agradável, interessante, rico, malte entre leve e médio, um tanto pão, meio cereais, traços tostados. Lúpulo leve, um tanto flores e leve perfume. Álcool meio leve. Ainda notas moderadas de raiz genciana acredito, damasco, leve laranja, temperos, mel, ameixa e frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial entre leve e moderada, leve amargor, reflete muito bem as notas do aroma começando com as de malte, limpas e seguindo para as frutadas e condimentadas com a raiz de genciana dando um toque de complexidade.
Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final um tanto duradouro, um tanto amargo e meio seco.
Destaque para a bela presença da Genciana na cerveja combinando bem com o estilo e o belo perfil de aromas e sabores.
Cheers!
