[degustação de 2018] Apresentou coloração alaranjada turva com espuma marfim de média forma e longa persistência. No aroma temos eucalipto, mel, frutas cristalizadas, alecrim, orégano, manjericão, pera e pimenta do reino branca. Na boca as notas permanecem, complementadas por doce de casca de laranja e nuances de Cointreau. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa.
[degustação de 2025 de uma versão 750ml vencida em 2020] Apresentou coloração âmbar claro translúcida com espuma branca de baixa formação e pouca persistência No aroma temos mel, eucalipto, pera, frutas cristalizadas, geleia de laranja e Cointreau. Na boca as notas permanecem, complementadas por alecrim e toques de pimenta do reino branca. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura sedosa. Em relação a versão fresca que degustei em 2018, notei que perdeu carbonatação e as notas que remetiam a orégano/manjericão desapareceram. Uma cerveja que era excelente e foi bacana tem envelhecido uma. Uma pena a receita não existir mais.
