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Emma

DOUGLAS MERLO 22 de Julho de 2013
 
4.0 (1)
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
4.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Cerveja feita em comemoração ao nascimento da filha (Emma) do proprietário da cervejaria, Paolo Polli.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
5/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
3/5  (1)
Conjunto 
 
7/10  (1)
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(Atualizado: 25 de Julho de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Um estilo que particularmente gosto muito, inspirada no nome da filha recém nascida do proprietário Emma, essa American Wheat é também a última cerveja criada pela cervejaria BQ.

De uma esplêndida cor amarelo palha, turva devido a não filtração, com uma espuma branca, fina e cremosa com boa persistência.

No olfato, uma harmônia perfeita entre a citricidade dos lúpulos americanos (casca de limão, toranja) e a rusticidade do trigo.

No paladar não é nem doce e nem amarga, a predominância do cítrico dos lupulos lembrando casca de laranja e toranja perfeitamente amaciado pelo trigo, encontramos também o rústico no paladar. Fresca e refrescante, não poderia ser diferente nesse hibrido entre weizen e APA.

Uma cerveja muito bem balanceada, na minha opinião poderia ser mais alcóolica ajudando a encorpar mais ela.
Mas do jeito que ela está obtém em uma ótima drinkability, imagino ela em um dia de calor intenso, desce e hidrata como água mineral.

Detalhes

Degustada em
20/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Italia
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