Sulle orme di San Francesco…
All’interno dell’Antico Monastero di San Biagio, immerso nel Parco del Monte Subasio, più di 15 anni fa nasce la prima Birra d’ispirazione monastica, proprio nei luoghi di S. Francesco. Da una ricerca storica sulla vita dei Monasteri, una bevanda che ne rispecchia la natura mistica e produttiva e , come un tempo, ancora oggi vuole essere nutrimento e ristoro.
Rispettando la migliore tradizione Brassicola, dopo la prima fermentazione in vasche aperte, viene imbottigliata e posta a rifermentare. Questo processo unito al sapiente dosaggio di luppoli e piante aromatiche conferisce le caratteristiche peculiari espresse da colori, profumi e gusti autentici e unici.
Estrema attenzione nella scelta delle materie prime; orzo distico primaverile coltivato tra le colline umbre e l’acqua di Nocera Umbra, dalle proprietà uniche e terapeutiche; unitamente a luppoli delle migliori varietà e lieviti selezionati.
La passione e la cura dell’uomo, la scelta di un luogo, unitamente alle risorse del territorio, fanno della Birra San Biagio un prodotto unico nel panorama brassicolo nazionale
San Biagio Monasta - Nuovo Stile birraio che ispira alle antiche tecniche produttive dei monaci trappisti.
San Biagio Monasta
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7% ABV
Ingredientes
Água de nocera umbra, malte de cevada, lúpulo, fermento, mel e louro
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
17/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cerveja trapista fabricada pela cervejaria italiana San Biagio.
Líquido de aspecto turvo e de coloração âmbar escurecido. Boa formação de espuma, porém de curta duração.
Exala um aroma doce, frutado e perfumado lembrando licor e frutas em calda.
Corpo licoroso com sabor igualmente doce apresentando notas de pêssego em calda e ameixas. Em alguns momentos lembrou um espumante.
Uma cerveja de aromas e sabores complexos, para apreciar cada gota. Com certeza não é todo o dia que se encontra um exemplar desses.
Se você se topar com este rótulo, não pense duas vezes. Vale a pena.
Líquido de aspecto turvo e de coloração âmbar escurecido. Boa formação de espuma, porém de curta duração.
Exala um aroma doce, frutado e perfumado lembrando licor e frutas em calda.
Corpo licoroso com sabor igualmente doce apresentando notas de pêssego em calda e ameixas. Em alguns momentos lembrou um espumante.
Uma cerveja de aromas e sabores complexos, para apreciar cada gota. Com certeza não é todo o dia que se encontra um exemplar desses.
Se você se topar com este rótulo, não pense duas vezes. Vale a pena.