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Xyauyù Barrel

Francisco Lima
 
4.1 (1)
793   0   1  
 
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Xyauyù Barrel

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
14% ABV
IBU
13
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Xyauyù Barrel is the result of a “wicked idea” of Teo’s and years of research. It is a top-fermented beer which has gone through macrooxidation and has been aged in oak rum barrels to give it scents of dates, caramel and a delicate wooden note. When poured, it has no head and no gas; it has a dark color with copper nuances.

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
3/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
5/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Cor marrom barro clara sem nenhuma espuma.
Aroma com notas de uvas, ameixas, caramelo, madeira e rum.
Sabor doce com notas de licores que usam uva como base, madeira, ameixa, cerejas, banilha, melaço, geléia de figo, rum, leve cacau e coco.
Corpo licoroso com carbonatação nula. Álcool de 14% abv apenas vem de maneira sorrateira atrasado com uma prazerosa sensação calorosa.
Uma Barley Wine de diferente prumo com grande complexidade como esperado para o estilo. Difícil não comparar-la com um vinho do Porto, eu poderia ser enganado: aparência, textura e sabores similares. Ela caiu perfeitamente bem com um Tiramisu adequado.
Ap.3,25 Ar.4 Sab.4,5 Sens.4,25 Cj.4,25

Detalhes

Degustada em
30/Setembro/2015
Envasamento
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