Coloração amarelo palha turva, com "microssedimentos" em suspensão.
Espuma branca, alva e perene, de alta formação permanecendo fina por um bom tempo no copo.
Aroma pouco pronunciado de banana, condimentos (cravo, coentro e noz-moscada) e cítrico de laranja lima.
Sabor puxado mais pro cítrico da laranja lima, com leves notas de banana,cravo e canela. Final suave e levemente condimentado.
Textura aveludada.
Carbonatação/Corpo médio/baixos
Altíssima drinkability
Uma excelente witbier leve, bem refrescante e equilibrada. Porém das 3 Hitachinos que bebi na sexta, esta ficou em 3o e ultimo lugar.
