Cor dourada turva com uma espuma densa de duração mediana e deixando uma camada constante.
Aroma com notas de chiclete, laranjas, banana e cravos.
Sabor com notas de laranjas frescas, leve cravos, pão branco, limão, algo de banana e maçã verde. Retrogosto levemente seco.
Corpo médio com boa carbonatação. Levemente azeda, o que a torna mais interessante.
Uma Hefeweizen saborosa e com bastante levedura, ainda assim bem fácil de beber. Encontrei-a bem prazerosa e balanceada, quero dizer que não foca apenas em um dos ésteres comum ao estilo.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
Cerveja de coloração amarela com um pouco de laranja devido a turvidez e é bem turva, bem característica. Média carbonatação e creme branco de boa persistência e boa formação. O aroma tem notas de banana e cravo, mas bem pouco, um floralzinho pode ser sentido também.
Esperava mais, tomaria denovo se tiver, mas não é uma que eu compro pra tomar denovo.
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Degustada novamente depois de mais experiência.
O Grande diferencial dessa cerveja é a redução da percepção de banana, com leve cravo. Mas o grande diferencial (e não me atentarei a classificar tudo denovo) é o ácido/azedo, que é típico da weiss, mas que nesse rótulo, em específico, aparece em demasia. Apesar de tudo, aumentei em 0.3 a nota anterior, visto entender a cerveja, apesar desse azedume destoar um pouco.
