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88-89 Oak Aged Bourbon Stout

Francisco Lima
21 de Maio de 2017
88-89 Oak Aged Bourbon Stout

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
8.5% ABV
IBU
50
Ativa
Temperatura
Copo ideal
.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
15/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
8/10(1)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor marrom escura com uma imensa espuma densa de cor caramleo de duração eterna e deixando traços.
Aroma com notas de bourbon, cacau, especiarias, bastante coco, caramelos e alcaçuz.
Sabor com notas de madeira, pó de cacau, bourbon, pimenta do reino, algo de carvão e lúpulos tipo pinho. Retrogosto seco e amargo com uma longa nota torrada e amadeirada.
Corpo médio margeando robusto com carbonatação excessiva.
Minha primeira Oak Aged beer que lembro de ter bebido no México; resultou em uma cerveja amadeirada e achocolatada com um caráter forte e assertivo. Também bem balanceada por sua lupulagem. Sua carbonatação porderia ser corregida.
Ap.4 Ar.4 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj. 3,75

Detalhes

Degustada em
27/Abril/2017
Envasamento
Onde comprou
El Califa
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